Maialino rosso e amaro
Da oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB si festeggia la settimana dedicato al cioccolato. Ambasciatrice Annarita Rossi, leggete qui il suo post. Il cioccolato, si sa, non è un prodotto italiano, e nemmeno europeo. Come è noto viene estratto dai semi della…
Spätzle di rosole pecorino e sugo d’anatra
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB si festeggia la giornata degli Spätzle, ambasciatrice Enrica Gouthier, leggete il suo post Gli Spätzle sono gnocchetti di forma irregolare a base di farina di grano tenero, uova e acqua, originari della Germania meridionale, diffusissimi anche…
Palamita che si credeva un dessert
Eccomi con la seconda proposta per il contest Un mare di Gusto. Qui trovate la mia prima proposta cotta. Ok ve lo confesso non posso vivere senza pesce crudo, è una droga, lo mangio tutto e lo preferisco a tante pietanze cotte. Non potevo…