Le zucchine di Giulia e Leone
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano, si festeggia la giornata nazionale delle zucchine, ambasciatrice Camilla Assandri, leggete qui il suo post. Le zucchine mi sono sempre piaciute, quindi da quando ho la mia casa non passa estate che non le pianti, la…
La sfida dell’Mtc #58… sua Maestà la Pizza!
Antonietta Golino del blog La Trappola Golosa ha vinto la sfida n. 57 dell’Mtchallenge con una strepitosa Caprese Cheesecake! Da vincitrice ha diritto a scegliere la sfida successiva… e secondo voi cosa sceglie? Siii la PIZZAAAAAA!!! Ok, ce la posso fare… si… si ce…
Panzanella a modo mio
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano si festeggia la Giornata Nazionale della Panzanella, ambasciatrice Marina Riccitelli, qui il suo articolo. Come per la Pappa al Pomodoro, nella mia tavola non si era mai vista fino a qualche giorno fa la Panzanella. Ma poiché mi…
Imitazione di una Chef
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, si festeggia la giornata dell’impepata di cozze, ambasciatrice la mia amica Sara Sguerri leggete qui il suo post. Chiamate anche peoci, mitili o muscoli, le cozze hanno una carne saporita, ricche di ferro e selenio. Difficilmente…
Rosso… da’mare
Per il Calendario del Cibo Italiano, siamo nel bel mezzo della Settimana del Pomodoro, pertanto quale momento migliore per festeggiare con un Contest il Pomodoro di Pachino IGP??? Quante idee ho cambiato… quante ricette sono passate per la mia mente ma nessuna ha predominato…
Viva la pappappappa col popopopopopopomodoro
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano si festeggia la Pappa col Pomodoro, ambasciatrice Ambra Alberigi, qui il suo interessantissimo articolo. Era il 1964 quando Rita Pavone cantava “Viva la Pappa col Pomododo”, nello sceneggiato televisivo “Il Giornalino di Gian Burrasca”, non voglio entrare…
Rotolando
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, si festeggia la giornata nazionale degli involtini, ambasciatrice la mia cara amica Valentina de Felice, leggete il suo post per un escursus completo di questo piatto in tutta la nostra amata terra. Quando ero ragazzina, la…
Pollo alla Marengo
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano si festeggia il Pollo alla Marengo, ambasciatrice Enrica Gouthier, qui il suo articolo. Sarò sincera, non conoscevo l’esistenza di questo piatto, ma fin dall’inizio solo il nome mi intrigò tanto da volerne sapere di più e di…
Semplicemente…Caprese
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, si festeggia la giornata della caprese, ambasciatrice la mia amica Lucia Melchiorre….leggete qui il suo post. La caprese è un piatto partenopeo, originario dell’isola di Capri. Per molti dei piatti della nostra tradizione esistono diverse leggende…
Tra dolce e salato
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, si festeggia la giornata nazionale delle Albicocche, ambasciatrice Silvia Gregori, leggete qui il suo post. Le albicocche sono frutti estivi ricchi di vitamina A e vitamina C. La pianta appartiene alla famiglia delle Rosaceae, Genere…