Apple Pie – Thanksgiving
Apple Pie – Thanksgiving Il Giorno del ringraziamento (Thanksgiving Day in inglese), o più semplicemente “il Ringraziamento”, è una festa di origine cristiana osservata negli Stati Uniti d’America (il quarto giovedì di novembre) e in Canada (il secondo lunedì di ottobre) in segno di gratitudine…
San Martino, Pie salata con Zucca, castagne e radicchio rosso
A San Martino ogni mosto diventa vino Recita così un vecchio detto popolare in molte regioni d’Italia. E’ un’occasione di ritrovo e festeggiamenti nei quali si brinda, appunto, stappando il vino appena maturato e accompagnato da castagne o caldarroste. Sebbene non sia praticata una celebrazione…
Antipasti, Contest, Frutta, Legumi, Pesce, Piatti unici, Secondi piatti, Territorio, Tradizione, Verdure
Sardine in olio cottura profumate allo zafferano
Eccomi con la seconda ricetta dedicata al Contest “UN MARE DI MARCHE” organizzato da AIFB in collaborazione con il Centro di Educazione Ambientale CEA “Ambiente e Mare” R. Marche, dall’Associazione Accademia della Cultura e del Turismo Sostenibile e dall’Istituto d’Istruzione Superiore “Celso Ulpiani” di Ascoli…
I colori dell’autunno
Che dolcezza infantile nella mattinata tranquilla! C’è il sole tra le foglie gialle e i ragni tendono fra i rami le loro strade di seta. F.G. Lorca Finalmente è autunno, sarà che l’estate è stata torrida ed irrespirabile, sarà che il sole era acciecante, ma…
Una sbrisolona anomala
Un pomeriggio di fine ottobre caldo da sembrare primavera inoltrate, un gruppo di bloger si ritrovano a Breda di Piave per conoscere la linea Bio del Caseificio Tomasoni. Partiamo con la bicicletta alla scopera del territorio che ci circonda. Sono una persona molto curiosa quindi…
Brioche feuilletées di Philippe Conticini
Seduta sul divano, dopo aver rassettato la casa, mi dedico alla ricerca su internet di ricette francesi che possano attirare la mia attenzione… una lunga lista in brevissimo tempo. Mi perdo nelle preparazioni definite “viennoiseries”… fortunatamente la dieta mi tiene a freno. Dopo aver provato…
Mille-feuilles revisitées
… era seduta in cucina a guardare la televisione, i suoi lunghi capelli erano ancora bagnati e la pelle profumava di borotalco. – “Mi sistemi i capelli?” -“Certamente. Trovo il necessario al solito posto nella mensola della specchiera vero?” -“Si… si.” Prendo il pettine in…
Spaghetti integrali Senatore Cappelli con ragù di orata, schie e briciole di taralli al farro integrale.
Ripartono le sfide mensili di MTChallenge e Cristina Galliti del blog “Poveri ma Belli e Buoni” vincitrice della sfida 66 ci propone per la sfida 67 la “Pasta col pesce”. Cristina ha chiesto di descrivere oltre che alla ricetta, tutto ciò che ci ha portato…
Colazione, Confetture, Marlellate dolci e salate, Contest, Formaggi, Frutta, Lievitati dolci e salati, Pane, Pesce, Ricette per l'ora del tè, Torte biscotti dessert
Un invito speciale per voi all’ora del Tè
Se ad agosto la rubrica si era presa una pausa, con settembre torna più carica che mai. La passione che lega me e Erica al tè e al suo rito si è sviluppata consolidandosi nel corso di quest’anno con la sperimentazione di varie ricette abbinate…
Colazione, Contest, Frutta, Lievitati dolci e salati, Ricette per l'ora del tè, Torte biscotti dessert
Banana Bread alla moda di New York
Tra qualche giorno si parte per una nuova avventura, meta la mia amata New York, non so come spiegarvelo, ma quando sono là sto bene, con lo spiriro e con l’anima, mi sento a casa più di qualsiasi altro luogo. New York tra qualche giorno…