Un soufflè speciale…tanti auguri Sapori e Dissapori
Oggi per noi è un giorno speciale, sono passati due anni da quando io e Marianna abbiamo avuto questa pazza idea di aprire un blog di cucina. Il caso ci ha fatto incontrare 20 anni fa ma solo dopo molti anni abbiamo scoperto di avere…
Conciati per le feste. Il tavolo per il veglione del 31 dicembre
Ed eccoci all’ultimo appuntamento con il nuovo Master dell’Mtc, un Master che mi ha dato moltissimo in questi giorni, grazie all’idea di Flavia Galasso e dell’infaticabile Alessandra. Flavia, maestra instancabile, donna dalle mille risorse, dalle parole giuste al momento giusto, proprio quando lo sconforto si…
Conciati per le Feste! La tavola di Natale
Eccoci oggi a parlare della tavola di Natale, una mise en place elegante nelle tonalità del bianco e dell’oro. Continuiamo con il nuovo Master dell’Mtc, un Master di tutto rispetto nato da un’idea di Flavia Galasso e dall’infaticabile Alessandra. Due donne splendide che mi hanno…
Il nuovo master di Mtc. Conciati per le Feste! La tavola country per la Vigilia di Natale
Sono felice come una bambina che scarta il regalo trovato sotto l’albero di Natale. Ho il piacere di presentarvi il nuovo Master dell’Mtc, un Master di tutto rispetto nato da un’idea di Flavia Galasso e dall’infaticabile Alessandra. Due donne splendide che mi hanno dato…
Brioche ad impasto diretto con crema pasticcera al bergamotto
Mi succede spesso di stampare ricette ed ancora ricette… per poi archiviarle in raccoglitori, in colori differenti in relazione alla tipologia. Poi, dopo qualche anno di accumulo compulsivo, faccio una cernita. Le più interessanti le tengo, utilizzando magari i prodotti di stagione e se…
Gradisci un Ti…ramisù?
Carissima May… ci sono anche io, lo so è tardissimo ma volevo contribuire con la mia interpretazione del tiramisù. May con le sue meravigliose tapas ha stra-vinto la sfida nr.60 dell’MTChallenge e da vincitrice lancia la sfida nr. 61 con il Tiramisù, con un ma……
Quando i fagioli si facevano…al fiasco !
Oggi per il Calendario del cibo italiano AIFB, si festeggia la giornata nazionale dei fagioli al fiasco, ambasciatrice la mia cara amica Daniela Boscariolo, il suo post è stupendo come tutto il suo blog. Quando Daniela mi ha chiesto di farle il contributo, sono…
Tiramisù Shaken, not stirred – Tiramisù agitato, non mescolato
Chi ha vinto la sfida n.60 di MTChallenge ? Susy May del blog Coscina di Pollo… E lei che propone per la sfida n. 61 ? Il Tiramisù…ma deve essere sexy. Già per me il tiramisù è un dolce molto sexy così cremoso, abbinarlo ad…
La leggenda di San Martino
La nebbia a gl’irti colli Piovigginando sale, E sotto il maestrale Urla e biancheggia il mar; Ma per le vie del borgo Dal ribollir de’ tini Va l’aspro odor de i vini L’anime a rallegrar. Gira su’ ceppi accesi Lo spiedo scoppiettando: Sta il…
#vadeDIETRO… Il nuovo e meraviglioso libro dell’MTChallenge
Siamo tornatiiiiii!!!! Con immensa gioia e grandissima soddisfazione esce oggi in tutta Italia il quinto libro della meravigliosa community dell’Mtchallenge. “Dietro la Lasagna” è un libro dedicato alle Lasagne e alle Paste al forno. Oltre cento, ripeto CENTO, illustrate dal Mai Esteve e fotografate da…