Radicchio di Treviso tardivo IGP – Fiori d’inverno
Origini Storiche o Leggende? Molte delle storie che legano i prodotti della terra al territorio sono frutto di leggende. Leggende che si tramandano fino ai giorni nostri. Le origini del radicchio tardivo di Treviso, sembra possano risalire a due leggende. La prima riguarda Francesco Van Den…
Grotte del Cansiglio Fregona
L’ultima domenica di questo anomalo novembre è stata impressa dalla felice scoperta di un luogo magico, pieno di calore, storia e persone. Sopravvissute alla levataccia e al consueto shock da gelo mattutino, siamo arrancate fino all’uscita dell’autostrada, punto di ritrovo per l’allegra comitiva. Ancora non…
Caseus Veneti 2018
Il mondo dei Formaggi Veneti Formaggio: dal basso latino formaticum, e questo dal formare, dare forma: dal greco phormòs, che era la cesta nella quale si deponeva il latte appena coagulato. Sante Lancerio, scrisse nel suo “I vini d’Italia giudicati da Papa Paolo III (Farnese)…
Intervista al Molino Rachello
Il 18 giugno io ed altre food blogger abbiamo partecipato al blog tour di AIFB, alla scoperta dell’Oasi di Vallevecchia e del Molino Rachello. Parto da casa con la speranza di lasciarmi alle spalle quelle grandi nuvole che già dal colore non promettevano nulla di…
Festival dei Germogli di Primavera – Badoere e il suo Asparago Igp
Asparagi Igp di Badoere e la festa dei Germogli di Primavera Una cosa è certa quando cominciano a vedersi gli asparagi allora è arrivata la primavera. Mai come quest’anno però la stagione così anomala ha fatto si che gli asparagi spuntassero tutti nel giro di…
Una sbrisolona anomala
Un pomeriggio di fine ottobre caldo da sembrare primavera inoltrate, un gruppo di bloger si ritrovano a Breda di Piave per conoscere la linea Bio del Caseificio Tomasoni. Partiamo con la bicicletta alla scopera del territorio che ci circonda. Sono una persona molto curiosa quindi…
Premio Vergani-Ballotta – XI Edizione
(Terrazza estiva della Trattoria da Ballotta) Oggi voglio raccontarvi cos’è stato e come ho vissuto la magnifica esperienza che AIFB mi ha voluto regalare, partecipare all’undicesima edizione di uno dei premi più ambiti, il Trofeo Vergani Ballotta. Un concorso ideato e fortemente voluto per onorare…
Un giorno di condivisione con AIFB e CLUB RICHEMONT
Uno dei nostri desideri era proprio quello di partecipare ad un corso con il Maestro Giorilli, ma purtroppo non ci eravamo mai riuscite, vuoi per la lontananza, vuoi per altri impegni, il desiderio è sempre rimasto lì, chiuso in un cassetto. Poi… la comunicazione da…