Donuts speziati allo sciroppo d’acero e blu Mugello
Donuts I preferiti di Homer Simpson Ma le ciambele riescono sempre con il buco? Certo che si, se si hanno gli attrezzi giusti. Ma donuts dolci o salati ? Perchè non combinare le due cose? Ecco allora che ho pensato di prepararli nella versione dolce…
Le focaccine inglesi tradizionali
The Seafront Tea La casa di fronte al mare di Vanessa Greene Fin da piccola ho sempre desiderato abitare al mare. Il vento che scompiglia di capelli, l’odore del mare che invade tutto e tutti, il senso di libertà che produce in me non lo…
Apple Pie – Thanksgiving
Apple Pie – Thanksgiving Il Giorno del ringraziamento (Thanksgiving Day in inglese), o più semplicemente “il Ringraziamento”, è una festa di origine cristiana osservata negli Stati Uniti d’America (il quarto giovedì di novembre) e in Canada (il secondo lunedì di ottobre) in segno di gratitudine…
Brioche feuilletées di Philippe Conticini
Seduta sul divano, dopo aver rassettato la casa, mi dedico alla ricerca su internet di ricette francesi che possano attirare la mia attenzione… una lunga lista in brevissimo tempo. Mi perdo nelle preparazioni definite “viennoiseries”… fortunatamente la dieta mi tiene a freno. Dopo aver provato…
Colazione, Confetture, Marlellate dolci e salate, Contest, Formaggi, Frutta, Lievitati dolci e salati, Pane, Pesce, Ricette per l'ora del tè, Torte biscotti dessert
Un invito speciale per voi all’ora del Tè
Se ad agosto la rubrica si era presa una pausa, con settembre torna più carica che mai. La passione che lega me e Erica al tè e al suo rito si è sviluppata consolidandosi nel corso di quest’anno con la sperimentazione di varie ricette abbinate…
Colazione, Contest, Frutta, Lievitati dolci e salati, Ricette per l'ora del tè, Torte biscotti dessert
Banana Bread alla moda di New York
Tra qualche giorno si parte per una nuova avventura, meta la mia amata New York, non so come spiegarvelo, ma quando sono là sto bene, con lo spiriro e con l’anima, mi sento a casa più di qualsiasi altro luogo. New York tra qualche giorno…
Calendario del Cibo Italiano, Colazione, Confetture, Marlellate dolci e salate, Frutta, Territorio, Torte biscotti dessert
Sotto un cielo stellato
In una calda serata d’estate sotto un cielo stellato…emh scusate questa è un’altra storia. Ma delle analogie ci sono, cosa c’è di meglio alla fine di un picnic serale al fresco sui colli euganei di un dolce sano e molto semplice, ma di per se…
L’ora del tè -Il vero Chai e una fetta d’India
Eccoci con un altro invito al tè delle cinque offertovi da me e da Lidia, per fare ancora quattro chiacchiere insieme e per parlare di progetti, dell’estate che sta per arrivare e naturalmente dei profumati tè. Ma visto che il tempo non vuole lasciare spazio…
Torta Margherita e salsa di fragole al Torcolato
Non ho mai fatto la Torta Margherita!!! Chiedo venia… Il classico dolce della domenica a casa mia si chiamava “Via col Vento”, simile alla Torta Margherita, una sorta di ciambella cotta nel fornetto Versilia nel piano cottura e non in forno. La ricetta della Torta…
Crostata di pistacchi e fave di cacao con geleé di lamponi e marmellata di fragole
Se mi chiedete quale sia il dolce che ricorda la mia infanzia è senza ombra di dubbio la crostata, dall’aspetto sicuramene diverso rispetto alle crostate che possiamo ammirre oggi. Fettine di frutta tagliate ben spesse, posizionate sopra una base di frolla alta almeno 1 cm,…