Sablée bretonne al cioccolato con crema chantilly e frutti di bosco
Per il suo compleanno, mia sorella, desidera un dolce da condividere con gli amici e le amiche e secondo voi a chi ha chiesto di realizzarlo?!?! Esatto alla sottoscritta… ma per lei questo ed altro! A quel punto parte la ricerca di che cosa fare……
Pavlova
Conoscete la pavlova…un dolce che riempie gli occhi e il cuore. La Pavlova è una torta della Nuova Zelanda e dell’Australia. Secono la leggenda, qusto dolc sarebbe stato creato nel 1926 dallo chef di un hotel a Wellington in Nuova Zelanda, e così chiamato in…
Torta di mele dello zio Angelo
Il dolce preferito di mia figlia Elena è proprio questa focaccia, se la preparo al mattino entro sera credo ne resti solamente qualche misera fetta. La ricetta mi è stata data da un carissimo amico. Ho fatto delle leggere variazioni che a mio…
Crostata delle feste con fragole
CROSTATA DELLA FESTA CON FRAGOLE Parto dal dire che seguo ed adoro Pinella e il suo blog. Crea con le sue mani vere e proprie opere d’arte… facendomi catapultare per pochi minuti con la mente in quel luogo che adoro e in cui spero…
Crostata con marmellata di more
Partiamo dal fatto che abitando a Vighizzolo le farine della linea Petra di certo non mancano nella mia dispensa. Avevo della meravigliosa Petra 9 (che io considero uno spettacolo) versatile ed ottima per qualsiasi preparazione la si voglia utilizzare dal dolce al salato, aggiungiamo che…
Apple, Hazelnut & Oat Cake
Ricomincia l’avventura di Re-cake 2.0…. …….Cos’è Re-cake? Un gruppo di ragazze e ragazzi pazzi scatenati per la pasticceria, che si misurano e confrontano in perfetta armonia, ottenendo così risultati incredibili. Ogni mese un tema diverso sempre diverso. Per il mese di febbraio la scelta è…
Pavlove con frutti di bosco
Come ogni domenica pomeriggio, ultimati i compiti per casa, io ed Elena ci cimentiamo in una ricetta scelta da lei tra le tante nella libreria. Mamma oggi facciamo questa!!! La pavlova di Csaba della Zorza…attirata forse dalla panna montata, dai meravigliosi colori dei frutti…