Spaghetti alla Chitarra con sugo di Triglie
Come di consuetudine la domenica io ed Elena ci cimentiamo in qualche prelibatezza, era da un pò che mi frullava per la testa di riprendere la “chitarra abruzzese”, ma non avevo ancora deciso con che cosa accompagnare gli spaghetti. Un sabato pomeriggio vedo…
In mezzo al mar
Adoro il mare ed ogni sua creatura. Adoro mangiare pesce soprattutto crudo, è una vera esperienza di vita. Assaporando un gambero rosso di Mazzara del Vallo si ha in bocca un’esplosione di mare, l’odore e i sapori di quando ero bambina e mio nonno mi…