Brownies Cookies
Ho voglia di cioccolato…cioccolato….cioccolatoooooo….ma non troppo quindi che faccio?? Brownies, cookie? Boh perchè non unire le due cose? Visto che la temperatura si è rinfrescata ne ho approfittato per accendere il forno e preparare dei cookies che sono una via di mezzo dal classico…
Muffin Mele e Nocciole
Oggi avevo voglia di qualcosa di rustico ma non troppo impegnativo per la colazione e la merenda…apro il frigo e vedo una bellissima mela che mi fa l’occhiolino, la farina di nocciole che profuma e dico….ok ci siamo dei bei muffin appaganti. Ecco il risultato.…
Chocolate Chip Cookies
Nella mia libreria culinaria i libri dedicati alla cucina america non mancano di certo. I miei preziosissimi libri americani, quando ho voglia di qualcosa dai sapori decisi e super goloso sposto il mio sguardo su di loro ma sono sempre indecisa su quale ricetta ricreare.…
Torta di Carote con Frosting allo sciroppo d’acero
Carrot Cake with maple cream cheese frosting I dolci americani sono la mia passione, quindi quando il gruppo ha proposta questa Re-cake ero entusiasta. Un dolce che racchiude in se profumi e gusto. Va benissimo per la colazione e la merenda di tutti i giorni.…
Rose del Deserto
Questo è un biscotto molto fragrante adatto sia alla colazione del mattino sia alla merenda del pomeriggio. Lo si può gustare tranquillamente anche nelle calde giornate estive accompagnate da un buon frullato di frutta fresca. Ingredienti per circa 15 biscotti 3 uova 3 zucchiai di…
Winter Citrus Upside Down Cake – Re-Cake 2.0
Finalmente la Re-cake di Marzo è arrivata. Una profumatissima Torta speziata agli agrumi. Iscrivetevi a Re-cake 2.0 ci si diverte ogni mese a replicare e personalizzare “opere d’arte culinarie” Partecipare è semplice, trovate qui le regole. Questo mese mi sono ispirata alla versione Sara Fumgalli: http://www.dolcizie.com/ Nella mia…
Torta di mele dello zio Angelo
Il dolce preferito di mia figlia Elena è proprio questa focaccia, se la preparo al mattino entro sera credo ne resti solamente qualche misera fetta. La ricetta mi è stata data da un carissimo amico. Ho fatto delle leggere variazioni che a mio…
Crostata delle feste con fragole
CROSTATA DELLA FESTA CON FRAGOLE Parto dal dire che seguo ed adoro Pinella e il suo blog. Crea con le sue mani vere e proprie opere d’arte… facendomi catapultare per pochi minuti con la mente in quel luogo che adoro e in cui spero…
Plumcake “bi-colore”
Avevo della farina integrale nella dispensa da utilizzare e se non ricordavo male per fare il plumcake variegato di Montersino serviva proprio della farina di riso, certo sarebbe risultato più scuro e più grezzo l’impasto. Non era di grande importanza l’aspetto se poi il…
Crostata con marmellata di more
Partiamo dal fatto che abitando a Vighizzolo le farine della linea Petra di certo non mancano nella mia dispensa. Avevo della meravigliosa Petra 9 (che io considero uno spettacolo) versatile ed ottima per qualsiasi preparazione la si voglia utilizzare dal dolce al salato, aggiungiamo che…