Lo schizoto della nonna
Con questa ricetta partecipo al contest indetto da Cucina Semplice in collaborazione con Grandi Molini Italiani. Nella mia famiglia era tradizione alla domenica andare a pranzare dalla nonna paterna. La nonna viveva fuori dalla mia bellissima cittadina, Este, in provincia di Padova. Una bella casa…
Cassata Siciliana
Era da qualche tempo che volevo tentare questa nuova avventura culinaria chiamata “Cassata Siciliana”, l’unica certezza che avevo era il ripieno a base di ricotta di pecora e gocce di cioccolato per tutto il resto un grande punto di domanda. Iniziai quindi a…
Veneziane
Spero che Morena Roana non me ne voglia, ma oramai il suo libro “Soffice Soffice” per me è un must, se ho voglia di fare un lievitato provo a prendere anche altri libri…ma non c’è nulla da fare ricado sempre sulle sue ricette che…
Zuppa di cavolo nero, fagioli canellini e verdure dell’orto
Purtroppo quando acquisto le piantine da mettere a dimora nell’orto, che sia per il periodo estivo che per quello invernale, esagero!!! Papà cosa dici quante piantine prendo di cavolo e di radicchio? Marianna non prenderne tante… va bene papà! Macchina carica di piantine di…