Le sorprese non finiscono mai
E’ nato prima l’uovo o la gallina? Chissà…ma una cosa è certa, senza uova la cucina avrebbe un grosso problema. Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, si festeggia la giornata nazionale dell’ uovo, ambasciatrice Fracesca Antonucci, leggete qui il suo post. L’uovo è…
Un semplice contorno
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, si festeggia la giornata nazionale della mammola, ambasciatrice Shoily Caiola, leggete qui il suo post. La massima produzione di carciofi è tra novembre a giugno. La particolarità che distingue i tipi di carciofo sono le spine…
Bouquet di Grissini
Oggi per il Calendario del cibo italiano AIFB si festeggia la giornata nazionale dei grissini, ambasciatrice Valentina Venuti, leggete qui il suo post. La sua nascita si fa risalire al 1679, quando per il futuro re Vittorio Amedeo II, cagionevole di salute ed incapace di…
Anatra con le ciliegie
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, si festeggia la giornata nazionale dell’aia, ambasciatrice Alessandra Gennaro, leggete qui il suo post. Mi ritengo una ragazza fortunata, ho conosciuto e sono cresciuta con tutti e quattro i nonni, ma non solo sono riuscita a…
La ciambella della nonna Mina
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, si festeggia la gironata nazionale dei dolci da credenza, ambasciatrice Paola Sabino, leggete qui il suo post. Questa storia ha inizio con un ricettario circa nel 1975, il ricettario in questione è quello famosissimo della Bertolini, che…
C’era una volta una palamita che incontrò una frittata
Per il Calendario del Cibo Italiano AIFB, oggi è la giornata della frittata, ambasciatrice Irene Prandi, leggete qui il suo post. Mi piacciono le frittate non lo nego, questa poi è la stagione perfetta per prepararle, ci sono un sacco di erbe spontanee. Per…
Erbazzone con erbe selvatiche
Oggi per il Calendario del cibo italiano di AIFB è la Giornata Nazionale dell’Erbazzone. Ambasciatrice Dani Pensacuoca, leggete qui il suo articolo. Anche se, ahimè, non conoscevo di preciso questa pietanza, potevo comunque intuire cosa potesse vagamente essere, solo da suo semplice nome. Iniziai quindi…
Coffee Break – MTChallenge #56
E visto che i biscotti mi piace poco farli (…battuta sarcastica), questa è la mia seconda proposta, la terza per il blog, dopo gli splendidi biscotti Christophe Michalak con fragole e lamponi di Marianna, che il termine golosi non rende giustizia, sole lei che non…
Miniquiches dal mare
Oggi per Il Calendario del Cibo Italiano AIFB inizia la settimana delle Torte Salate, ambasciatrice la mitica Alessandra Gennaro, leggete qui il suo post. Ok scatenate l’inferno !!! Io adoro le torte salate, mi direte…lo dici per tutti i piatti…si è vero ma le torte…
Frollini di Christophe Michalak con fragole e lamponi
Innanzitutto ringrazio Dani e Juri del blog Acqua e Menta che hanno proposto come sfida per il mese di aprile i biscotti, ma ringrazio sopratutto l’MTChallenge, perché ogni mese mi da la possibilità di approfondire ambiti culinari a volte pressoché scontati. Quando Dani e Juri…