Oggi a pranzo… Pisarei e fasò
Oggi per il Calendario del Cibo Italiano di AIFB, è la Giornata Nazionale dei “Pisarei e fasò”, ambasciatrice Elena Broglia , andate a leggere il post . I Pisarei e fasò non sono altro che dei gnocchetti conditi con del sugo di fagioli, è…
Come primo vi propongo i vruoccoli arriminati
Per il Calendario del Cibo Italiano di AIFB, oggi parliamo della “Pasta chi vruoccoli arriminata”, ambasciatrice Francesca Lucisano, leggete il post. Fausta, compagna di merende, eccoci ancora una volta insieme, questa volta a proporre una ricetta tipica siciliana, per l’esattezza palermitana. Le ricette della…
Carbonara…Very Cool
Oggi si celabra la Giornata Nazionale degli Spaghetti alla Carbonara, ambasciatrice Tamara Cinciripini, leggete qui il suo splendido post. Seguite ogni giorno i post relativi al Calendario del Cibo italiano AIFB per scoprire ricette, curiosità, storie, della cucina italiana. Spaghetti alla carbonara, dirvi che…
Pasta e Fagioli Bianca
”Se siamo ancora qui questo è dovuto ai fagioli. Senza i fagioli, la popolazione europea non sarebbe raddoppiata in pochi secoli”, così scrive Umberto Eco. E’ facile quindi capire come la Pasta e Fagioli sia una ricetta diffusa in tutta Italia con varie differenziazioni…
Spaghetti con polpette al curry
Mamma le polpette, che siano di carne, di pesce, di verdure, purchè siano polpette. Le poleptte sono veramente amate da grandi e piccini, possono essere fritte, in umido, al forno. Oggi si festeggia la giornata nazionale della polpetta, ambasciatrice Elena Castiglione, andate a leggere il…
Cavatelli di magro
Oggi 3 gennaio 2016 è la Giornata nazionale del Cavatello. Per chi di voi non riesce a capire di cosa stò parlando, vi consiglio di leggere questo bellissimo progetto di AIFB. Un progetto al quale sia io che Erica crediamo fortemente in ogni suo punto.…
Spaghetti alla Chitarra con sugo di Triglie
Come di consuetudine la domenica io ed Elena ci cimentiamo in qualche prelibatezza, era da un pò che mi frullava per la testa di riprendere la “chitarra abruzzese”, ma non avevo ancora deciso con che cosa accompagnare gli spaghetti. Un sabato pomeriggio vedo…
Rigatoni trafilati al bronzo con cavolo romano e guanciale
Oggi è una bellissima giornata di sole, la voglia è quella di uscire e di cominciare a sistemare il giardino… mi preparo, scarpe da giardino, guanti e forbici da giardino… poi mi giro e guardo il mio piccolissimo orto e vedo spuntare un cavolo…